冀中能源邢矿集团冀中粮油公司一质量创新项目获奖

日前，由河北省质量文化协会主办的河北省第六届质量创新成果发布交流会在石家庄召开，130余项作品参与现场发布会。经过激烈的专家评审和现场答辩，冀中能源邢矿集团冀中粮油公司申报的《降低花生油加工储藏过程中苯并芘含量》项目荣获“河北省第六届质量创新成果发布会三等成果”。

该项目在公司领导的大力支持下，对现有的花生油生产工艺流程及储藏技术进行分析讨论，通过市场调研，依据客户及国家标准要求，制定解决方案并进行系列试验，确定焙炒温度和时间、压榨工艺参数、储存环境与花生油中苯并芘的线性关系，在确保油脂色、香、味和其它质量指标合格的前提下，成功将成品油苯并芘含量从10μg/kg以下降到2μg/kg以下。

项目将研究的结果应用在HACCP体系中，通过系统实验的危害分析，确定苯并芘限量控制的关键控制点和关键限值，指导花生油生产实践过程控制，另一方面也为花生油同行业生产提供可借鉴的基础数据。项目完成后以低苯并芘含量为宣传核心，引导消费者购买安全、健康、放心花生油。该公司生产的花生油质量指标优异，得到了业界的认可，顺利通过中粮油脂、九三集团、益海嘉里、路易达孚等公司验厂审核，为公司带来超过3500吨的订单，将技术创新成果转化为经济效益。

此次获奖是对公司质量创新工作的肯定和促进，将进一步激发广大干部职工积极参与质量创新工作的热情。冀中粮油公司将在今后的工作中依托创新工作室等平台，继续开展质量创新活动，通过学习和实践质量创新理论以及方法，提升质量创新水平和创新意识，引导和鼓励干部职工，立足岗位和本职工作，弘扬劳模精神，持续改进工作质量，推动公司高质量发展。

（责任编辑：闫静）

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